Насколько я знаю, нет никакого специального тега Javadoc для заметок или замечаний. Как правило, первое предложение Javadoc должно содержать краткое описание класса / метода / поля. Затем следует полное описание. А если вы хотите включить какие-либо заметки, то достаточно специального абзаца с добавленным «Примечание:».
/**
* Brief description. Full description of the method, generally without
* implementation details.
* <p>
* Note: Additional information, e.g. your implementation notes or remarks.
* </p>
* @param input description of the parameter
* @return description of return value
*
* @since version
* @author name of the author
*/
public boolean doSomething(String input)
{
// your code
}