Простым ответом будут экземпляры портала, так как он был создан для мультитенантности.
Преимущества этого подхода состоят в том, что данные будут разделяться. Каждый экземпляр поддерживает свою собственную коллекцию пользователей, сообществ, записей в блогах и т. Д.
Администрирование, будет 1 учетная запись, omni-admin, которая может получить доступ ко всем этим экземплярам. Кроме того, каждый экземпляр может иметь своего собственного администратора, который управляет этим конкретным экземпляром.
Кроме того, я не верю, что использование организаций позволит вам иметь для них отдельные домены.
Также, как и в Liferay 6.1, у организаций нет только страниц, у них есть сайты, хотя мы можем имитировать поведение сайтов.
Надеюсь, это поможет.