Я бы использовал что-то вроде этого:
<mx DateField id = "dateField"
dayNames ="["S", "M", "T", "W", "T", "F", "S"]"
monthNames="["January", "February", "March", "April", "May",
"June", "July", "August", "September", "October",
"November", "December"]" />
Поскольку вы упомянули названия трехмесячных месяцев, это хороший пример. Если, конечно, вам не нужны названия дней, удалите эту строку.
<mx DateField id = "dateField"
dayNames ="["S", "M", "T", "W", "T", "F", "S"]"
monthNames="["Jan", "Feb", "Mar", "Apr", "May",
"Jun", "Jul", "Aug", "Sep", "Oct",
"Nov", "Dec"]"
formatString = "DD MMM YYY" />
Надеюсь, это поможет.