Пока я набирал свой вопрос, я провел еще несколько расследований и немного погуглил, и наконец нашел ответ.
http://www.cubicleman.com/2008/02/12/flex-datefield-and-formats/
Я потратил большую частьдень, пытаясь найти решение этой проблемы, и уже немного погуглил, поэтому подумал, что было бы неплохо включить его в stackoverflow, чтобы повысить вероятность того, что кто-то другой найдет решение в будущем.
Ответ, по сути, следующий:
Вам необходимо использовать комбинацию средства форматирования даты и функции метки, чтобы дата отображалась правильно.Затем, чтобы иметь возможность устанавливать дату программно без Flex, «возиться с головой», вам нужно установить нулевую функцию parseFunction на dateField.
Код:
<mx:Script>
<![CDATA[
private function doDateLabel(item:Date):String {
return dateFormatter.format(item);
}
]]>
</mx:Script>
<mx:DateFormatter id="dateFormatter" formatString="DD/MMM/YYYY" />
<mx:DateField id="begin"
showToday="true"
labelFunction="doDateLabel"
parseFunction="null"/>