Хотите запустить что-то только один раз или каждый кадр?что вы имеете в виду, он терпит неудачу?
В случае, если [sprite schedule:@selector(behaviourMethod)]
не работает, попробуйте вместо этого:
[[CCScheduler sharedScheduler] scheduleSelector:@selector(behaviourMethod) forTarget:self interval:0.1 paused:NO];