Шаги из Группы разработчиков Android говорят о том, что вам нужен буферный холст, на который отрисовываются все рендеры.
Bitmap buffCanvasBitmap;
Canvas buffCanvas;
// Creating bitmap with attaching it to the buffer-canvas, it means that all the changes // done with the canvas are captured into the attached bitmap
tempCanvasBitmap = Bitmap.createBitmap(getWidth(), getHeight(), Bitmap.Config.ARGB_8888);
tempCanvas = new Canvas();
tempCanvas.setBitmap(tempCanvasBitmap);
// and then you lock main canvas
canvas = getHolder().lockCanvas();
// draw everything you need into the buffer
tempCanvas.drawRect.... // and etc
// then you draw the attached bitmap into the main canvas
canvas.drawBitmap(tempCanvasBitmap, 0, 0, drawView.getPaint());
// then unlocking canvas to let it be drawn with main mechanisms
getHolder().unlockCanvasAndPost(canvas);
Вы получаете основной буфер, в который вы рисуете, не получая различного двойного буфера холста 'на замке каждого держателя.