Да, просто имейте в виду, что многие клиенты не загружают изображения по умолчанию, чтобы избежать передачи "живых" данных учетной записи спамерам.
Не ожидайте, что JavaScript будет работать (у некоторых пользователей он есть, и он работает), но Outlook / Outlook Express имеет плохую историю с JavaScript, и IIRC полностью заблокировал его по умолчанию в последних версиях.