Вот исправление для VARCHAR для DATETIME (это уменьшит текущее значение):
ALTER TABLE mytable modify column `mycolumn` datetime NOT NULL DEFAULT 0;
UPDATE mytable SET mycolumn = NOW() WHERE ...;
или
UPDATE mytable SET mycolumn = '2011-09-25 17:40:00' WHERE ...;
Если вы хотите сохранить текущее значение, используйте:
ALTER TABLE mytable add column `newdate` datetime NOT NULL DEFAULT 0;
UPDATE mytable SET newdate = mycolumn;
ALTER TABLE mytable DROP COLUMN mycolumn;
Если вы хотите выбрать дату в формате, который вы можете:
SELECT DATE_FORMAT(mycolumn, '%m/%e/%y %h:%i %p') FROM mytable WHERE ...
Или в вашем PHP вы можете использовать:
date_default_timezone_set('America/Los_Angeles');
// query select ($row = mysql_fetch_assoc($query)...
$date = $date = date("m/d/y g:i A", strtotime($row['mycolumn']));