Вы не должны забывать перехватывать событие GLUT 'reshape':
glutReshapeFunc(resize);
И сбросьте окно просмотра:
void resize(int w, int h)
{
glViewport(0, 0, width, height); //NEW
glMatrixMode(GL_PROJECTION);
glLoadIdentity();
gluOrtho2D(0, w, h, 0);
}
Перспективная проекция должна учитывать новое соотношение сторон:
void resizeWindow(int width, int height)
{
double asratio;
if (height == 0) height = 1; //to avoid divide-by-zero
asratio = width / (double) height;
glViewport(0, 0, width, height); //adjust GL viewport
glMatrixMode(GL_PROJECTION);
glLoadIdentity();
gluPerspective(FOV, asratio, ZMIN, ZMAX); //adjust perspective
glMatrixMode(GL_MODELVIEW);
}