Вы должны быть в состоянии сделать это с Duck Duck Delphi ...
Это изменит все шрифты для компонентов в форме:
Form1.duck.all.on('Font').setTo('Name','Arial').setTo('Color',TAlphaColors.Red);
А у меня нетпробовал, но любой из этих «должен» работать для того же приложения:
Application.duck.all.each.on('Font').setTo('Name','Arial').setTo('Color',TAlphaColors.Red);
Screen.duck.all.each.on('Font').setTo('Name','Arial').setTo('Color',TAlphaColors.Red);
Duck Duck Delphi можно найти здесь:
https://bitbucket.org/sivv/duckduckdelphi