Лично я предпочитаю свернуть код и использовать номер ревизии для версии моих сборок. Это позволяет легко просматривать любую сборку и знать, какую редакцию кода мне нужно вытащить, чтобы воссоздать ее. Похоже, что теги были бы более полезны для релизов, а не создавали их каждый день.