Вы можете посмотреть эти байты в окне браузера памяти:
void* bytes_memory = [yourData bytes]; // set breakpoint after this line
... после остановки на точке останова найдите bytes_memory
в окне локальных переменных, щелкните по нему правой кнопкой мыши и выберите View memory of *bytes_memory
.
Если вы хотите печатать в консольные биты (в формате 10011100), вам необходимо преобразовать данные в соответствующее строковое представление ( здесь - пример).