Конечно, вы можете сделать это, просто установите значки следующим образом:
$( "#radio1" ).button( "option", "icons", {primary:'ui-icon-gear',secondary:'ui-icon-triangle-1-s'} );
С каждым соответствующим идентификатором для каждого радиоэлемента и используя первичный и / или вторичный, как вам нужно, как вы можете видеть наэто jsFiddle