Я не думаю, что вам нужно тестировать базы данных NoSQL самостоятельно, потому что крупные пользователи NoSQL, такие как Google, Facebook, Twitter и т. Д., Уже протестировали и используют NoSQL.
Но, если вы все еще хотите сделать что-то подобное, используйте benchmark tools, предоставленное сообществом NoSQL.