Вопрос в том, сколько расширений, компонентов, плагинов вы используете, и ваш joomla установлен чистым или взломан? Документация Joomla содержит пошаговые инструкции по миграции с 1.0 на 1.5, и даже есть менеджер / помощник по миграции.
Если у вас не взломанная версия, следуйте этим инструкциям:
Joomla Migration
Если у вас взломанная версия и обновление не работает (попробуйте), вам придется написать свои собственные сценарии миграции.