Это то, что я использую:
gs -sDEVICE=pdfwrite -dCompatibilityLevel=1.4 -dPDFSETTINGS=/ebook -dNOPAUSE -dQUIET -dBATCH -sOutputFile=OUTPUT.pdf INPUT.pdf
Для справки:
-dPDFSETTINGS = / screen (качество только для экрана, 72 dpiизображения)
-dPDFSETTINGS = / электронная книга (низкое качество, изображения с разрешением 150 точек на дюйм)
-dPDFSETTINGS = / принтер (высокое качество, изображения с разрешением 300 точек на дюйм)
-dPDFSETTINGS = /допечатная подготовка (высокое качество, сохранение цвета, изображения с разрешением 300 dpi)
-dPDFSETTINGS = / по умолчанию (почти идентично / screen)