Сохраните это как findclass.sh (или как угодно), поместите его на свой путь и сделайте его исполняемым:
#!/bin/sh
find "$1" -name "*.jar" -exec sh -c 'jar -tf {}|grep -H --label {} '$2'' \;
Первый параметр - это каталог для рекурсивного поиска, а второй параметр - это регулярное выражение (обычно простое имя класса) для поиска.
$ findclass.sh . WSSubject
Скрипт использует опцию -t команды jar (которая перечисляет содержимое) и очищает каждую таблицу содержимого, помечая любые совпадения с путем к файлу JAR, в котором он был найден.