Я использую Skimage версии 0.13.1.Обновление лыжного мага должно решить проблему.
Вы пробовали пример из документации ?
from skimage.filters import try_all_threshold
img = data.page()
# Here, we specify a radius for local thresholding algorithms.
# If it is not specified, only global algorithms are called.
fig, ax = try_all_threshold(img, figsize=(10, 8), verbose=False)
plt.show()
Это работает для меня.