Да, это простой вызов GET.sys_id не возвращается в полях по умолчанию, но будет возвращен, если вы явно запросите его:
https://[your instance].service-now.com/api/now/table/sys_user?sysparm_query=user_name%3D[your username]&sysparm_fields=sys_id&sysparm_limit=1
Исследователь API REST очень удобен для создания и тестирования подобных запросов.Вы можете найти его, выполнив поиск по навигатору.