Мне уже удалось получить список всех вершин, нормалей и uvs, но я не могу сгенерировать сетку правильно. Файл JSON был сгенерирован блендером.
Попробуйте импортировать модель JSON в редактор three.js , а затем экспортировать в glTF или Collada. Эти форматы легче импортировать в Unity.
glTF
Collada
Кроме того, вам больше не следует использовать экспортер JSON Blender. Он был удален из проекта несколько релизов назад. Рекомендуемый формат 3D - glTF. Больше информации на эту тему здесь:
https://threejs.org/docs/index.html#manual/en/introduction/Loading-3D-models