Вы можете сделать это, перейдя к форме в режиме редактирования, выбрав «Редактор скриптов» и вставив приведенный ниже код в скрипт. Вам нужно будет нажать на кнопку «Триггер» (выглядит как часы, если вы не можете их найти, следуйте здесь https://developers.google.com/apps-script/guides/triggers/installable). Нажмите Добавить триггер и выберите тип события «При отправке формы»
function writeFormTitle(){
//Get Form
var form = FormApp.getActiveForm();
//Get Form's Title
var formTitle = form.getTitle();
//Get the Write To Spreadsheet ID where the data will be written to
var destinationSpreadsheet = form.getDestinationId();
//Activate that Spreadsheet by the destinationSpreadsheet ID
var sheet = SpreadsheetApp.openById(destinationSpreadsheet).getActiveSheet();
//Find the last column and row
var writeToColumn = sheet.getLastColumn()+1;
var writeToRow = sheet.getLastRow();
//Write title to Spreadsheet next to submitted data.
sheet.getRange(writeToRow, writeToColumn, 1, 1).setValue(formTitle);
}