Если вам нужно запустить программу Java с использованием процесса CMD из Python и показать окно, вы можете использовать подпроцесс для вызова, чтобы открыть другой терминал CMD и выполнить команду.
В Windows вам нужно будет использовать пробелы CMD на пути, который вы передаете вторичному процессу CMD. Это делается с морковкой ^
proc = subprocess.Popen(
['start', 'cmd', '/k', "D:\\MC^ SERVER^ 2k19\\server.jar",
'-jar', 'server.jar', 'java'],
stdout=subprocess.PIPE,
stderr=subprocess.PIPE,
shell=True
)
Имейте в виду, что вы НЕ сможете извлечь любые выходные данные из вторичного процесса CMD из Python.
т.е. процесс ничего не вернет.
proc.communicate()
# returns:
(b'', b'')