попробуйте это,
my_dict = [{'value':'value1', 'name':'name1','info':'info1'},
{'value':'value2', 'name':'name2','info':'info2'},
{'value':'value3', 'name':'name3','info':'info3'}]
for obj in my_dict:
value = obj['value']
name = obj['name']
info = obj['info']
Чтобы расширить точку @ aws_apprentice, вы можете получить данные, создав дополнительные переменные
my_dict = [{'value':'value1', 'name':'name1','info':'info1'},
{'value':'value2', 'name':'name2','info':'info2'},
{'value':'value3', 'name':'name3','info':'info3'}]
values = []
names = []
info = []
for obj in my_dict:
values.append(obj['value'])
names.append(obj['name'])
info.append(obj['info'])