Вы не должны, вы должны найти процедуру Делоне, которая правильно обрабатывает границы.
В качестве альтернативы вы можете, предполагая, что знаете края, пройти через каждый треугольник и удалить те, которые пересекают край.
Ищите тесты интереса сегмента-сегмента для кода, чтобы сделать это.