Существует два подхода к этому сценарию. Первый - это больше Old-School: Sprites.
Unreal имеет Paper2D , который является достойным способом использования Sprites и SpriteSheets в проекте. Остальная часть кода в основном такая же, как и в любом 3D-проекте, так как это всего лишь 2D-плоскость для обработки кадров.
Второй подход лучше, сильнее, дает лучшие результаты с точки зрения качества, но требует знания основ c 3D и такелаж, чтобы сделать это. Просто относитесь к своей 3D-игре как к 2D-игре с боковой камерой и 3D-скелетом, состоящим из плоскостей.
Однако, если вы занимаетесь пиксельной графикой, первой должно быть достаточно.