Помните, что текущая версия Visual Studio 2010 является CTP (или Community Technology Preview). Многие из функций еще не похожи на новую оболочку WPF. Фактически, единственный способ запустить его - через образ VPC. Просто следите за бета-версией, чтобы почувствовать себя лучше, но чтобы ответить на ваш вопрос, да, Grid должен быть частью основного пакета. Как уже отмечали другие, сегодня наборы инструментов WPF и Silverlight имеют версии, и вы также можете получить исходный код.