Поле зрения (в вызове gluPerspective) - это угол в градусах между плоскостью, которая проходит через положение камеры и верхнюю часть экрана, и другой плоскостью, которая проходит через положение камеры и нижнюю часть экрана.
Edit:
Поскольку вам не нужно иметь полноэкранный видовой экран: любая линия, которая проецируется на (x1, 0) - (x2, 0), лежит в первой плоскости, любая линия, которая проецируется на (x3, высота) - (x4, высота ) находится во втором, где height - это высота вашего окна просмотра в пикселях.