Из документации
Необязательный аргумент longtable управляет горизонтальным выравниванием таблицы. Возможные варианты: [c], [r] и [l], для центрирования, правого и левого регулирования соответственно. Обычно по умолчанию используется центрирование, но в этом документе указано
\setlength\LTleft\parindent
\setlength\LTright\fill
в преамбуле, что означает, что таблицы заданы «слева», но с отступом от обычного абзаца.