Вот глупый вопрос, а не ответ: если вы отправляете Matlab клиентскому браузеру, где вы ожидаете его запуска?Полагаю, вы должны ожидать, что он будет работать на компьютере, на котором установлен хотя бы MCR (Matlab Compiler Runtime)?
Mathworks, используемый для продажи продукта под названием Matlab Web Server;но снятые с производства продукты тоже не так много.