Вы должны создать третью конфигурацию сборки в дополнение к Debug & Release, скопировав конфигурацию Release и изменив только код подписи, чтобы использовать ключ подписи распространения для приложения. Назовите третий «Распределение». Основываясь на дистрибутиве сборки "release", они будут идентичны, за исключением подписи кода.
Теперь вам нужно просто протестировать сборку "release" на вашем устройстве, и, когда вы довольны, она работает, собрать дистрибутив и отправить эту сборку в Apple.