Я согласен с Shaggy Frog - это тот элемент пользовательского интерфейса, который вы, вероятно, не должны менять;Apple может отклонить ваше приложение из-за этого.Это в стороне:
У вас есть доступ к системной монтажной плате начиная с iOS3.0 - это позволяет вам получить доступ к тому, что находится в системной монтажной панели - но я не знаю способа настроить всплывающие окна пользовательского интерфейса, которые появляются при вырезании по умолчанию/ copy / paste включены элементы пользовательского интерфейса.
Таким образом, вам придется написать собственный код пользовательского интерфейса, чтобы открыть собственную кнопку, а затем взаимодействовать с UIPasteboard в зависимости от того, что делал пользователь.Обратите внимание, что если вы делаете это со стандартными элементами пользовательского интерфейса, вам нужно отключить всплывающее окно «вырезать / копировать / вставить» по умолчанию, а также при необходимости показать свой собственный.
Для получения дополнительной информации см. Второй раздел на * 1007.*http://developer.apple.com/library/ios/#releasenotes/General/WhatsNewIniPhoneOS/Articles/iPhoneOSv3.html