Попробуйте заменить эту строку:
CCSprite *blue_action_1 = [CCSprite spriteWithSpriteFrameName:@"blue_ani.png"];
С этой строкой:
CCSprite *blue_action_1 = [CCSprite spriteWithSpriteFrameName:@"baloon-bl_1.png"];
По сути, ваш "blue_ani.png" является таблицей спрайтов, которая содержит несколько спрайтов, поэтому вы не можете использовать всю таблицу в качестве спрайта. Поэтому вам нужно инициализировать ваш blue_action_1
спрайт, используя один из спрайтов, указав правильное имя фрейма ("baloon-bl_1.png", "baloon-bl_2.png" или "baloon-bl_3.png", если я правильно вывел из ваш код).