Связано с юникодом / без юникода.Sql sever имеет такое же значение, как и у NVarChar uniqode, а PB10.5 пытается интерпретировать его как обычный ascii.
Сверьтесь с их документацией (годы, которые я сделал powerbuilder), но я бы сказал, что что-то потеряно при переносе форм.