На этот вопрос не отвечали уже более года, и никто, похоже, не имеет лучшей идеи, поэтому, если у вас все еще есть проблема, или кто-то еще увидит это в будущем, тогда я просто порекомендую вам это объяснение и учебник: Java Capturing Audio .
Скажите, пожалуйста, хотите ли вы этого или вам нужна помощь.