На самом деле нет, иногда это не так. В 3D графике, по крайней мере.
Если текстура была растянута, то возможно, что бинормаль не будет перпендикулярен как нормали, так и касательной (хотя она должна быть перпендикулярна).
Просто используйте все, что рассчитал ваш экспортер. Если экспортер предоставляет и касательную, и бинормальную, это хорошо. Если есть только касательная, то вычислите бинормаль как перпендикуляр к касательной и нормали.
Получите сложный объект с вычисленным касательным и бинормальным, и сравните освещение, когда вы используете бинормальное, которое было предоставлено с освещением, которое вы получаете, когда бинормальное вычислено как перекрестное произведение. Там будет разница.
В любом случае, я считаю, что правильный способ - это рассчитать как тангенс, так и бинормал в экспортере, и просто использовать то, что предоставил экспортер.