Сначала найдите родителя узла, который вы хотите добавить, скажем, вы хотите добавить его в узел с месяцем 2010-10, используйте этот xpath:
$xpath = '//whMonthRecords[@month="2010-10"]';
$nodes = $sxml->xpath($xpath); //sxml is the xml object!
$parent = $nodes[0];
Теперь, когда у васродитель, вы можете добавить узел, используя метод addChild.