Ваш первый вопрос. Посмотрите Наследование, базовую объектно-ориентированную концепцию, которая позволяет вам использовать и переопределять методы. Если вы не хотите наследовать класс, просто создайте его экземпляр для использования его методов.
Что касается вашего второго вопроса, я бы сделал вид, что координаты всего экрана занимают весь уровень вашей игры, но во время игры увеличивайте (или масштабируйте) вокруг игрока, чтобы пользователь мог видеть только то, что вокруг него. характер.