Причина, по которой он становится эластичным, заключается в том, что вы используете одну скелетную сетку. Вершины этой сетки связаны, и они будут следовать за своей костью, даже если вы отсоедините кости в иерархии.
Чтобы сделать что-то подобное, вам нужно будет иметь 2 отдельные скелетные сетки на каждой стороне разрушающего сустава. Каждый из них будет иметь тот же скелет, что и ваш базовый скелет персонажа.